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              餐廳設計
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              地址: 長沙市芙蓉區車站北路萬象新天企業公館5棟1009
              當前位置:首頁>>餐廳選址
              餐廳選址

              在已確定好餐飲的類別后,餐廳的位置選擇就必需定位店面的消費人群、做為餐飲老板,得清晰的知道,我們餐飲店開店后服務的具體是什么樣的客戶群體,如:年齡、職業、性別、為什么來用餐、和誰來用餐.......
              在了解好這這些的前提下后,可以跟據以下步驟來確定餐廳的位置。

                     在準備做餐飲前:餐飲老板需要確定好自己餐飲的類別:
                     是湘菜、火鍋、西餐、串串店、燒烤店等等:

              本案例是飯桌故事門頭效果圖和龔得包室內效果圖

              飯桌故事龔得包效果圖
               

              本案例是阿華大蝦店門頭和無二海鮮門頭效果圖

              阿華大蝦效果圖無二效果圖

              1、餐廳選址:人流量、位置

              ① 以什么樣的人群為主,70、80、90、00
              ② 人流量的大小及準客戶的比例
              ③ 準客戶經過的對店面視覺感受,門頭展示面是否寬敞
              餐廳人流動圖

              2、餐廳選址:停車位

              ① 有停車的地方
              ② 1000平方有55-80個停車位
              ③ 600平方有50個停車位
              ④ 400平方至少有30個停車位
              餐廳停車位

              3、餐廳選址:周邊環境

              ① 小區居民情況(商住房、安置房)
              ② 寫字樓(是否有企業、公務員單位)
              ③ 競爭飯店(找到自己飯店的優勢,做差異化經營)
              餐廳周邊環境

              4、風水

              ① 方向定位(以路中心點:西南、東北,羅盤指定)
              ② 風(以環境位置的空氣暢通為準,包括店內的流通)
              ③ 穴(門口定位,大小與主人八字結合)
              ④ 水(水流暢通)
              ⑤ 路不可直接對著大門
               
              5、投資分析
              ① 總投資金。
              ② 投資成本(房租、裝修、水電氣、工人工資、稅金、辦證費用)
              ③ 投資回收(毛利50-55%,純利利潤:20%--25%)
              ④ 成本回收時間(1年)

               
              餐廳投資分析表投資分析表2投資分析表


               
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              長沙公司:長沙市芙蓉區車站北路萬象新天5棟1009

              重慶公司:重慶渝北區東湖南路333號中渝愛都會3棟

              深圳公司:深圳市龍崗區127陳設藝術產業園A座六樓

              備案號:湘ICP備17010337號 長沙創夢裝飾設計工程有限公司

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